Café com Leite Gourmet de Minas Gerais
Receitas e Dicas

Café com Leite: O que é, Origem, História, Todos os Tipos, Como Fazer e Receitas

Última atualização em 18 de Dezembro de 2022.

O café com leite, também chamado de média ou pingado, é uma bebida bastante popular em nosso país. Ele faz parte da alimentação diária de grande parte dos brasileiros, em especial no café da manhã.

A seguir, traremos até você as principais informações sobre essa popular bebida. Fique conosco!

O que é café com leite?

Conteúdo / Atalhos:

O café com leite é uma bebida que, como o próprio nome sugere, é feita a partir da mistura do café com leite. Ela pode ser consumida quente, ou gelada, sendo quente a forma mais comum.

Dependendo da região do Brasil, o café com leite também pode ser conhecido por outros nomes, tais como pingado e média.

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História do café com leite

Ao contrário, do que muitos imaginam, o café com leite não é uma bebida de origem brasileira.

Apesar de não se saber ao certo a origem do café com leite, estudiosos do assunto, asseguram que as primeiras receitas de café com leite foram feitas na Europa, no século XVIII.

Quais os benefícios do café com leite?

Além de ser extremamente saboroso, o café com leite traz consigo uma série de benefícios para as pessoas que o ingerem. Confira a seguir os principais benefícios obtidos a partir da ingestão do café com leite.

Previne doenças

O café com leite é rico em cafeína e estudos demonstram que ela está relacionada a prevenção de algumas doenças, tais como:

  • Alzheimer;
  • Parkinson;
  • Diabetes;
  • Cirrose;
  • Cálculos biliares.

Melhora o foco e a concentração

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A melhoria no foco se dá por causa da cafeína contida no café e quando este é combinado com o leite, aumenta a concentração. Tal fato é tão verdadeiro, que em muitas escolas o café com leite é uma das opções de merenda.

Traz alívio para as pessoas com gastrite

O café preto sozinho faz muito mal para as pessoas que tem gastrite, porém quando consumido junto com leite, não faz mal, pelo contrário, traz alívio para a pessoa. Isto porque, o leite protege a parede do estômago das agressões causadas pelos alimentos.

Diminui a incidência de dores de cabeça e enxaqueca nas pessoas

O café, possui cafeína e ela por sua vez, tem ação analgésica. Já o leite atua como calmante, por este motivo, a combinação café com leite é perfeita para aliviar dores de cabeça e enxaqueca das pessoas. Tal fato é tão real, que muitos medicamentos para dores de cabeça possuem cafeína em sua composição.

Atua no fortalecimento dos músculos, ossos e dentes

O leite é fonte de cálcio e proteínas, que são os responsáveis pelo fortalecimento dos músculos, ossos e dentes. Sendo assim, ao consumir café com leite você estará dando ao organismo os nutrientes necessários ao seu bom funcionamento.
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Café com leite engorda?

Sim, o café com leite engorda. Se você está de dieta deve ter em mente que o café com leite possui mais calorias do que o café sozinho. Porém, se você não consegue ficar sem tomar o queridinho café com leite pode optar por fazer algumas adaptações, como fazer uso de leite desnatado, por exemplo, que possui menos calorias do que o leite integral.

Você pode também adoçar o café com leite com adoçante ou se não gosta de fazer uso de adoçante, diminuir a quantidade de açúcar em cada xícara.

Quantas calorias tem uma xícara de café com leite?

Uma xícara (de 250 mL) de café com leite integral sem açúcar tem 110 calorias, e com açúcar 140 calorias.

Quantas calorias tem uma xícara de café com leite desnatado?

Uma xícara (de 250 mL) de café com leite desnatado sem açúcar tem 66 calorias, e com açúcar 89 calorias.

Obs: Esta é a opção menos calórica de se consumir café com leite, seja ele adoçado ou não.

Quantas calorias tem um copo de café com leite desnatado?

Um copo de café com leite desnatado sem açúcar tem 27 calorias, e com açúcar 36 calorias.
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Café com leite emagrece?

Infelizmente a resposta a não, pelo contrário, o consumo de café com leite pode proporcionar ganho de peso, se for consumido de forma abusiva.

No entanto, se você consumir o café com leite desnatado, colocando mais café do que leite e sem adoçar, ele poderá trazer efeitos positivos sobre o processo de emagrecimento, visto que o café possui cafeína em sua composição, e esta é uma substância termogênica, isto é, uma substância que acelera o metabolismo do corpo. Assim, você poderá contribuir para o processo de emagrecimento.

Café com leite faz mal?

A resposta é não. O café com leite só faz mal se consumido por pessoas que possuem intolerância à lactose, que é o açúcar do leite. Nestes casos, recomenda-se o consumo de café com leite fazendo-se uso de leite sem lactose, que já está disponível nos supermercados, porém por um preço diferenciado.

Café com leite tira o sono?

Não, o café com leite não tira o sono, muito pelo contrário, pelo fato de o leite possuir substâncias que são calmantes, consumir café com leite pode trazer relaxamento ao corpo proporcionando um sono mais tranquilo.

Obs; Vale ressaltar que para algumas pessoas, este efeito não acontece pelo fato delas serem muito sensíveis à cafeína contido no café.

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Café com leite mancha os dentes?

Sim, o consumo de café com leite é capaz de manchar os dentes, isto porque o café é muito rico em pigmentos. No entanto, podemos dizer que o consumo de café com leite mancha menos os dentes do que o consumo de café puro.

Algumas dicas para minimizar que os dentes sejam manchados após a ingestão do café com leite, são:

  • escovar os dentes após a ingestão;
  • fazer um bochecho com água (quando a escovação não é possível);
  • comer uma maçã.

Grávida pode tomar café com leite?

Sim, uma mulher grávida pode tomar café com leite, porém de forma moderada.

O consumo moderado se deve a presença da cafeína no café, que quando ingerida em excesso, aumenta o risco de aborto espontâneo e de prematuridade. Isto vale para qualquer alimento que tenha cafeína em sua composição.

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Gestante pode tomar café com leite?

Sim, a mulher gestante pode tomar café com leite, porém em pequenas quantidades, isto porque, um dos componentes do café é a cafeína que, quando consumida em excesso por gestantes, pode ocasionar prematuridade e até mesmo aborto espontâneo.

Por este motivo, todo cuidado é pouco.

Café com leite da cólica no bebê?

Não, o café com leite não dá cólica no bebê. Pelo menos, até hoje não existem comprovações científicas sobre isso.

De qualquer modo, é sempre bom a mãe buscar ter uma dieta equilibrada, a fim de evitar maiores complicações. Prevenir, é sempre melhor do que remediar.

Quem tem diabetes pode tomar café com leite?

Sim, quem tem diabetes pode tomar café com leite normalmente, a diferença é que ele não pode ser adoçado com açúcar. Ou deve ser consumido sem adoçar, ou então, deve ser adoçado com adoçantes.

Além disso, estudos sugerem que a ingestão de leite junto com a café pela manhã, ajudam o organismo a digerir os carboidratos de forma mais lenta, mantendo assim os níveis de açúcar no sangue mais baixos.

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Café com leite corta efeito do remédio?

O consumo do café com leite pode sim cortar o efeito de alguns medicamentos. São eles: tetraciclina (antibiótico) e teofilina (broncodilatador). No mais, ele pode consumido sem maiores problemas.

Café com leite faz mal para o estômago?

Não, o consumo de café com leite não faz mal para o estômago, quando consumido de forma moderada, visto que tudo que é consumido em excesso, passa a ser prejudicial ao nosso organismo.

Café com leite faz mal para gastrite?

Quando consumido de forma moderada não faz mal para a gastrite, porém quando consumido em excesso pode trazer complicações.

Quem tem labirintite pode tomar café com leite?

Não é recomendável tomar café com leite, ou qualquer outro alimento que tenha cafeína em sua composição, quando se está com crise de labirintite. No mais, pode ser consumido sim, em pequenas quantidades.

Obs: Uma sugestão para quem tem labirintite é consumir café descafeinado, que apesar do nome, não é totalmente sem cafeína, possui apenas uma pequena quantidade que não chega a ser comprometedora.

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Quem tem gastrite pode tomar café com leite?

Sim, quem tem gastrite pode tomar café com leite, porém em quantidades moderadas.

Café com leite solta o intestino?

Sim, o café com leite solta o intestino. Algumas pessoas são mais sensíveis a este efeito, e muitas vezes acabam indo ao banheiro logo após consumir esta bebida.

Café com leite dá dor de barriga?

O café com leite só dá dor de barriga em pessoas que são intolerantes à lactose, que é o açúcar do leite. Do contrário, o consumo do café com leite não causa esta reação.

Quem tem refluxo pode tomar café com leite?

Não é recomendado o consumo de café com leite por pessoas que tem refluxo. Isto se deve ao fato de que o café agrava o refluxo, o mesmo tendo o leite para amenizar um pouco este problema, ainda não é o suficiente para impedir o seu efeito colateral.

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Café com leite prende o intestino?

Não, café com leite não prende o intestino, a ação dele é contrária, isto é, a ingestão de café com leite solta o intestino.

Quem está de dieta pode tomar café com leite?

Sim, quem está de dieta pode tomar café com leite, porém, sempre que possível, usar leite desnatado e não adoçar, ou adoçar a bebida com adoçante a fim de diminuir a quantidade de calorias que será ingerida.

Café com leite faz mal para o fígado?

Não, o consumo moderado de café com leite não faz mal para o fígado, porém quando consumido em excesso, em especial se for feito com leite integral, poderá dar origem à gordura no fígado e aumento do colesterol.

Vale ressaltar que, isto ocorrerá caso ingestão de café com leite seja muito elevada.

Café com leite acelera o coração?

Sim, o consumo em excesso de café com leite é capaz de acelerar o coração. Isto ocorre devido à cafeína presente no café que possui ação termogênica.

Café com leite aumenta a pressão?

Quando consumido de forma moderada, o café com leite não aumenta a pressão, porém quando consumido em excesso, o café com leite pode ser o causador do aumento da pressão arterial.

Café com leite faz mal para os rins?

A resposta é não. O café com leite só fará mal para os rins se for ingerido em excesso ou por pessoas que portadoras de doenças renais.

Café com leite incha a barriga?

Sim, o café com leite é capaz de inchar a barriga. Isto ocorre porque o café é capaz de hiperestimular o trato digestivo provocando o seu inchaço. Este efeito é sentido especialmente por pessoas que tem gastrite, úlceras pépticas e síndrome do intestino irritável.

Pode tomar café com leite no jejum intermitente?

Não, o consumo de café com leite é vetado durante o jejum intermitente, devido ao leite ser finte de macronutrientes. Já o consumo de café puro sem adoçante é permitido.

Quem tem pedra na vesícula pode tomar café com leite?

Sim, quem tem pedra na vesícula pode tomar café com leite. Vale ressaltar, no entanto, que este consumo deve ser moderado.

Café com leite dá sono?

O café com leite só dará sono, se for feito com mais leite e menos café, visto que o café contém cafeína, que faz o organismo ficar em estado de alerta e o leite possui substâncias calmantes.

Obs: Nem todas as pessoas que tomam café com leite sentem sono, isto faria de organismo para organismo.

Quem tem h pylori pode tomar café com leite?

Sim, quem tem h pylori pode tomar café com leite de forma moderada.

Como fazer café com leite?

O café com leite tradicional deve ser feito com quantidades equilibradas de café e leite na xícara.

Porém, nada impede de você criar a sua própria proporção, bem como incrementar esta bebida, adicionando demais ingredientes.

Receita de café com leite

Abaixo, serão listados os ingredientes e o descrito o modo de preparo de um delicioso café com leite cremoso. Confira!

Ingredientes

  • 150 mL de leite;
  • 1 colher (sopa) de café solúvel;
  • 1 colher (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

  • Em uma xícara, adicione um pouco de leite, o açúcar e o café e misture até ficar bem cremoso;
  • Em seguida, adicione o leite e misture.
  • Sirva em seguida.

Conclusão

O café com leite é uma combinação que agrada o paladar da maioria dos brasileiros e, por este motivo, faz parte do dia a dia de grande parte da população. Seu consumo moderado, pode trazer uma série de benefícios ao organismo, porém quando consumido em excesso, pode trazer complicações, assim como os demais alimentos.

Por este motivo, sugerimos o consumo consciente de café com leite.

Referência:

https://www.coff-e.com/2020/11/23/caffe-bianco/



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