preços-copo-brasil-menu-recife-goiania-bh-produtos-loja-online
Curiosidades

Starbucks: No Brasil, História e Logo!

Mesmo nunca tendo pisado dentro de um Starbucks, com certeza você conhece ou já ouviu falar da cafeteria, não é mesmo?

Podemos dizer, sem sermos exagerados, que atualmente a companhia é uma das cafeterias mais famosas do mundo.

Especialistas acreditam, inclusive, que a marca está bem próxima de chegar ao nível da Coca-Cola no quesito fama.

O que é Café Starbucks?

A Starbucks – se é que existe alguém nesse mundo que não saiba o que é – é uma empresa produtora de café. Na verdade, a companhia é mais que um negócio físico, é uma marca.

Além dos cafés, atualmente a cafeteria vende os grãos usados pela casa na confecção das bebidas, seja em fruto, moído ou em cápsulas, assim como canecas, camisetas, bonés, e muitos outros produtos.

Significado e Tradução

A origem do nome Starbucks tem duas fontes. A primeira é que a nomenclatura foi uma homenagem a personagem Starbuck, do livro Moby Dick. Mas parte da inspiração também veio de um campo de mineração chamado Starbo, que fica no Monte Rainier.

Na época que os fundadores estavam pensando em nomes, uma pessoa – não se sabe quem – mostrou o mapa das minas a Gordon Bower, que assim que viu o nome da cidade lembrou da personagem.

Nessa mesma época, Terry Heckler, amigo e sócio de Bower, disse que as palavras que começam com St tinham um certo poder. A partir disso eles começaram uma lista com estas duas iniciais.

A marca quase ganhou o título de Pequod, que era o nome do barco presente no romance. A sugestão foi dada por Gordon, mas Terry logo eliminou a ideia pois a palavra tem som de pee, que é uma gíria para urina, em inglês.

Terry disse que ninguém tomaria uma dose de “pee-quod”.

Logo (Logomarca / Logotipo) e Símbolo:

O logo da Starbucks permanece o mesmo desde o começo: um entalhe escandinavo de uma sereia, mas que ganhou algumas modificações com o passar dos anos.

Em sua primeira versão, essa personagem mitológica aparecia com suas caudas e seios totalmente visíveis no logo.

Tempos depois, as mamas foram cobertas com o cabelo da sereia, mas seu umbigo ainda era visível. Parte da cauda também foi retirada.

Na versão mais atual o que vemos é a seção final das causas da sereia, com seios e umbigos eliminados totalmente.

Ainda é possível ver o logo original na primeira loja da Starbucks, lá no mercado Pike Place.

Ele também aparece nas embalagens de café de aniversário da marca.

Qual a História do Starbucks? Origem:

A história da Starbucks começa numa região portuária de Seattle, em 1971. Foi neste ano que a cafeteria nasceu, sendo essa a primeira loja, de muitas, da marca estadunidense.

Essa primeira sede ficava localizada dentro do Pike Place, um mercado público. A ideia de abrir uma cafeteria veio de três mentes, os sócios fundadores da marca: os professores Jerry Baldwin e Zev Siegel, e do escritor Gordon Bowker.

Juntando a paixão pelo café e a inspiração que tiveram com a cafeteria Peet ‘s Coffee & Tea, eles abrem a primeira loja da Starbucks.

No começo, ao contrário do que se possa imaginar, a empresa vendia grãos de café e não bebidas. Estes eram mais fortes, escuros e encorpados. Não demorou muito para ganhar fama e ser considerado “um dos cafés mais finos do mundo”.

Pouco mais de 10 anos depois da abertura da primeira loja, em 1982, Howard Schultz, diretor de uma empresa na Suécia, assume o cargo de diretor de operações e marketing da marca.

E o empresário já chegou propondo uma nova forma de negócio para os três sócios: não ser apenas uma marca que vende grãos de café. A sua ideia era tornar a Starbucks uma cafetaria que serve os próprios cafés, eliminando o processo de fazer a bebida em casa.

Howard se inspirou nos bares de café espresso que abriam na Itália. Achando uma ótima ideia, decidiu que esse seria um bom modelo para trazer aos Estados Unidos.

E é aí que a reviravolta acontece. A sugestão do diretor de marketing foi totalmente negada pelos fundadores, estes diziam que esse modelo ia totalmente contra os objetivos da marca.

Com isso, o empresário abriu sua própria cafeteria, que na época se chamava bar de café. Chamada de II Gionale, esta ficava localizada dentro do maior prédio em Seattle.

O modelo de negócio deu tão certo que Howard não só comprou seis lojas da Starbucks um tempo depois, como acabou virando dono da marca.

Após a compra, lojas da companhia se espalharam pelo país, vendendo tanto os grãos de café quanto bebidas.

Quem é o dono da Starbucks?

Dá para dizer que o dono “oficial” continua sendo Howard Schultz, mas na bolsa de valores a companhia é registrada com vários proprietários.

Por exemplo, no Brasil, esse cargo pertence a Kenneth Pope. Apesar disso, a Starbucks não é uma franquia.

Quais as Bebidas / Drinks do Starbucks?

A Starbucks oferece uma variedade enorme de bebidas, de todos os sabores e tamanhos. São elas:

Chás

  • Verde;
  • Verde Latte;
  • Chai;
  • Preto;
  • Preto gelado com limonada;
  • Verde com blueberry;
  • Verde gelado com limonada;
  • Verde com blueberry e limonada;
  • Preto com blueberry;
  • Preto com limonada e blueberry;
  • Chai Latte;
  • Chai gelado com limonada.

Todas as opções são servidas quentes ou geladas.

Cafés e Chocolates

  • Café mocha branco;
  • Iced triplo brigadeiro latte;
  • Café Latte;
  • Chocolate branco gelado;
  • Caramelo Macchiato;
  • Doce de leite Latte;
  • Chocolate clássico;
  • Café mocha;
  • Flat White;
  • Café filtrado;
  • Baunilha Latte;
  • Café com leite;
  • Iced café com leite;
  • Chocomenta mocha;
  • Brigadeiro latte;
  • Café americano;
  • Iced Chocomenta mocha.

Frappuccinos

  • Frappuccino de caramelo;
  • Com chá verde;
  • De baunilha;
  • Mocha/mocha branco;
  • Choco chip;
  • De café;
  • De chocolate;
  • De chocolate branco;
  • Super morango;
  • Chocomenta;
  • Brigadeiro;
  • Doce de leite;
  • Maracujá.

Outras bebidas

  • Suco de laranja;
  • Pink drink;
  • Água;
  • Violet drink;
  • Suco Detox;
  • Refresher de limão, pitaia, morango, frutas vermelhas ou pitaia com limonada;
  • Suco de laranja com mamão ou com beterraba e cenoura.

Tamanhos

  • Demi (89 ml);
  • Short (240 ml);
  • Tall (354 ml);
  • Grande (473 ml);
  • Venti (591 ml);
  • Trenta (916 ml);

Como fazer um pedido no Starbucks?

Não tem segredo. Você escolhe a sua bebida, depois se quer a versão gelada ou quente e o tamanho do seu copo. A pessoa pega o seu nome e quando estiver pronto, te chamam pelo nome escrito no recipiente.

Quais as Comidas do Starbucks?

Doces

  • Muffin de chocolate ou blueberry;
  • Brownie espresso;
  • Ring Donuts de chocolate, chocoberry ou doce de leite;
  • Cookie de baunilha ou de chocolate com gotas de chocolate;
  • Bolo red Velvet, cenoura ou banana;
  • Bolo triplo de brigadeiro;
  • Pão de mel;
  • Bananinha;
  • Caramel stroopwafel.

Salgados

  • Pão de queijo tradicional ou multigrãos;
  • Torrada Petrópolis;
  • Toast de peito de peru e mussarela ou presunto e mussarela;
  • Croissant de frango ou multigrãos;
  • Mini pão de queijo;
  • Coxinha de frango;
  • Croque Monsieur.

Produtos / Starbucks em Casa (at home):

Starbucks Cápsulas

Abaixo listaremos as opções de cápsulas da empresa divididas por categorias.

Cápsulas Starbucks Nespresso

House Blend By Nespresso

O House blend traz um equilíbrio perfeito entre corpo, sabor e aroma, com notas de cacau e castanhas que se potencializam durante a torra.

Single-Origin Colombia By Nespresso

Equilibrado e com uma ótima complexidade, é um café com notas florais e de nozes.

Caffè Verona

O café Verona é uma bebida rica, equilibrada e com aroma de cacau amargo.

Espresso Roast

Esse espresso roast é a base do latte vendido na cafeteria. É um grão intenso, com doçura de caramelo.

Cápsulas Starbucks Nescafé Dolce Gusto

Blonde Espresso Roast by Nescafé Dolce Gusto

Espresso suave, esse blend da Starbucks traz uma mistura de grãos cultivados na América Latina. Os grãos passam por um torra que o faz ganhar notas vibrantes e doces.

Bebida equilibrada e sedosa, quando misturada com leite destaca a doçura natural deste café. O resultado é um espresso sem o amargor característico dessa extração.

Cappuccino By Nescafé Dolce Gusto

A sua chance de levar para casa o Cappuccino cremoso e suave vendido nas lojas da Starbucks, com a praticidade oferecida pelas cafeteiras da Dolce Gusto.

Latte Macchiato

A cápsula foi inspirada no Latte Macchiato vendido nas lojas da companhia. Uma bebida cremosa e aveludada, do jeito que você já conhece.

Caramel Macchiato

Bebida muito rica, com notas de caramelo.

House Blend

Mesma coisa da versão vendida para cafeteiras Nespresso.

Espresso Roast

Preparado de forma artesanal, é uma cápsula de sabor intenso e doçura de caramelo.

Café Moído

Conheça as opções dos cafés moídos.

Caffè Verona

Grão adocicado e tostado, tem sabor de chocolate amargo.

House Blend

Com torra marrom escura, tem aroma de castanhas e cacau, além de uma doçura natural advinda da torra. Com notas de caramelo, foi o primeiro blend criado pela marca, em 1971.

Pike Place Roast

Também com grãos da América Latina, o Pike Place tem sabor de chocolate e castanhas tostadas e uma textura cremosa.

Copos Starbucks

Como dito, a Starbucks é, hoje, mais que uma cafeteria, é uma marca. Além de poder ter os cafés da companhia em casa você também pode ter seu copo personalizado.

Tem opção reutilizável – térmico -, de plástico, para viagem, com canudo, que remete a grandes ícones da cultura pop, como um copo do Star Wars, um com uma pata de gato interna e até da Sakura (folhas de cerejeira).

Uma cena inusitada que aconteceu nas gravações de Game of Thrones é que um copo da franquia acabou aparecendo em um episódio e isso rendeu um “boom” ainda maior na popularidade tanto da marca quanto da série. Chegaram a cogitar uma parceria, mas até hoje não tivemos produtos licenciados.

Porta Copos

Para quem adora copos vai adorar as opções da marca. Tem o logotipo na cor original ou rosa, escrito Coffee lovers e com um pug estampado no acessório.

Canecas

Assim como os copos, as canecas também são personalizadas com estampas do Rei Leão, Baby Yoda, Breaking Bad e muitos outros ícones.

Xícaras

Além das personalizadas, existe uma versão transparente e belíssima, que na verdade é uma caneca para água, mas quem se importa com isso, não é mesmo?

Garrafa Térmica

Se você não fica sem café aonde quer que vá, as garrafas térmicas da Starbucks são uma boa opção. Além de térmicas, são feitas de aço inox, com várias estampas e cores.

Kits Starbucks Sachê / Café Instantâneo

Mais uma opção para quem gosta de levar café para todos os lugares, em conjunto com a praticidade oferecida pelos sachês.

Kits de Café Solúvel

Medium Roast + Dark Roast

Para quem gosta de praticidade é a opção perfeita. É só adicionar a quantidade dentro do sachê na xícara e depois colocar a água fervente. Fácil e prático.

Ambas as opções são feitas com grãos da América Latina, sendo o medium com uma torra suave e o dark com uma torra mais escura.

Starbucks No Brasil

Apesar de ter começado nos anos 70, os brasileiros só foram agraciados com uma loja da empresa mais de 30 anos depois da sua criação.

A primeira loja chegou em terras tupiniquins em 2006, sendo aberta dentro da livraria Saraiva, no shopping Morumbi. Alguns dias depois, outra unidade foi inaugurada no mesmo shopping.

É claro que, vindo para um país tropical e bem diferente de Seattle, a marca fez algumas adaptações para agradar o público brasileiro, incluindo no cardápio pão de queijo, muffin salgado e blends de cafés brasileiros.

Atualmente, a Starbucks tem 70 lojas no Brasil e mais de 20.500 unidades em 65 países.

Drive Thru

Com lojas espalhadas por todo o Brasil, a Starbucks chegou com mais uma inovação esse ano: um drive thru de café. Localizada na rodovia Dutra, a sede ainda tem um espaço de 303 metros quadrados para quem quer sair do carro e dar uma esticada nas pernas.

Delivery e Entregas:

Quer tomar café em casa? Não tem problema, a Starbucks entrega seus produtos na sua residência.

Por enquanto esse serviço só está disponível na modalidade delivery pelo Rappi, mas você pode usar a modalidade de entrega pelo 99 e UberEats.

Perguntas Frequentes?

O Que Vende no Starbucks?

Se você nunca entrou em uma loja da empresa, dúvidas podem surgir sobre o que a cafeteria vende.

Bom, além das várias opções de bebidas quentes e geladas, você encontra os cafés em formato de grãos ou moídos, comidas rápidas como um croissant, pão de queijo, brownies doces ou salgados, assim como copos, garrafas, e tudo mais relacionado a marca.

O que pedir no Starbucks?

Isso vai da sua escolha pessoal. A cafeteria trabalha com opções mais clássicas, como café, chocolate e Cappuccino, até bebidas geladas de frutas vermelhas.

Quanto Custa um Starbucks?

Depende, os preços começam a partir de R$4,50. Mas a média de cafés, por exemplo, gira em torno de R$11,00 a R$16,00.

Como pedir café no Starbucks?

Basta escolher sua bebida – toda loja tem um quadro com as opções e o tamanho, se vai ser quente ou gelado e pronto.

A companhia ainda tem um balcão com açúcar, chocolate, canela e outros itens para você complementar sua bebida.

Livros Sobre a Starbucks:

Para você que quer conhecer mais sobre a história da Starbucks, estão disponíveis dois livros:

– Dedique-se de Coração: A História de como a Starbucks se tornou uma grande empresa de xícara em xícara na Magazine Luiza.

– Liderando ao Estilo Starbucks no Shoptime.

E dois desses livros foram escritos pelo próprio Howard Schultz.

Conclusão

Não sei você, mas ficamos morrendo de vontade de tomar um Starbucks agora. Parece que a ideia de colocar uma sereia no logo da marca deu muito certo, pois é impossível resistir ao charme – e ao café – da companhia.

Referência:

https://www.forbes.com/companies/starbucks/?sh=2b93698128ac

Gostou? Por favor nos ajude: compartilhe!