Destaques
Relatórios Recentes
Relatório Internacional de Tendências V. 5 N. 08
Os destaques deste número são a escassez da mão de obra para as lavouras colombianas, a competição entre as empresas líderes da indústria do café e o aumento do consumo da bebida na Coreia do Sul.
Relatório Internacional de Tendências V. 5 N. 07
Os destaques do v.5 n.7 são o relato de um barista japonês sobre a cafeicultura brasileira, a adoção de novos materiais para fabricação de cápsulas recicláveis pela Keurig Green Mountain, as tendências de consumo ao redor do mundo e os “latte arts” coloridos.
Relatório Internacional de Tendências V. 5 N. 06
Neste número, o relatório apresenta uma comparação entre a produtividade dos principais produtores de café arábica, a rivalidade entre a Nespresso e a Dolce Gusto no segmento de cápsulas e o crescimento das cafeterias independentes nos EUA e no Reino Unido.
Relatório Internacional de Tendências V. 5 N. 05
Os destaques do v.5 n.5 são a situação do mercado interno de café na Etiópia, o surgimento dos clubes de assinatura para café torrado e moído, a criação de cápsulas compostáveis e o aumento do consumo de café gelado nos Estados Unidos.
Relatório Internacional de Tendências V. 5 N. 04
Esta edição traz como destaques o sistema de rastreabilidade do café etíope, os esforços da indústria para o desenvolvimento de cápsulas sustentáveis e o surgimento de cafeterias híbridas que, além do café, oferecem outros produtos e serviços.
Notícias
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